|
|
Gemarineerde Wortels Met Oregano.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-200 gram winterwortel.
-zout.
-1 tot 2 teentjes look,gepeld,in dunne plakjes gesneden.
-mespunt paprikapoeder.
-2 theelepels gedroogde oregano.
-1 1/2 dl witte wijnazijn.
-extra nodig;plastic folie.
Voorbereiding:
-Schrap de wortel.
-Kook water en kook de wortel gedurende 12 minuten beetgaaren laat iets afkoelen.
-Pel de look,en snij in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
-Snij de wortel in plakjes en doe in een kom.
-Voeg de plakjes knoflook,paprikapoeder,zout naar smaak en oregano toe.
-Meng de azijn erdoor en dak de kom af met plastic folie.
-Laat minimaal 24 uren marineren in de koelkast.
|
|
|